De Camara cu Merinde am aflat de pe facebook si mi-am tot dorit sa ajung acolo sa vad ce bunatati sanatoase au. Din diverse motive nu am reusit.
Uite ca intr-un final am ajuns 🙂 Locatia este foarte usor de gasit (B-dul Mamaia , nr. 180 – reper – este pe partea dreapta cum mergi de la Capitol spre Delfinariu, dupa semaforul de la intersectia cu Ion Ratiu, fix la intersectia cu Str. Dorobanti ) . Locatia este primitoare , personalul te intampina cu zambetul pe buze, totul este aranjat pana la ultimul detaliu. Este locul perfect pentru a te “imprieteni”cu alimentatia sanatoasa.
Tot de pe facebook am aflat si de workshopul “Sa gatim sanatos”, si cum sunt foarte interesata de tot ce inseamna viata sanatoasa , gatit corect ( si fooarte rapid ) am zis ca trebuie sa merg.
Invitata speciala a fost Chef Vegan Tania Bordianu,
de la care avem fooarte multe de invatat. Pe langa cele 3 retete pe care le-a gatit foarte rapid ( lichior, pateu si inghetata – toate raw vegan) am aflat o multime de lucruri interesante si foarte utile, care ne ajuta foarte mult in constientizarea si schimbarea alegerilor alimentare pe care le facem zi de zi.
Invitatii au putut servi bauturi sanatoase : smoothie-uri din diverse fructe, dar si o limonada cu fructe si legume ( sau apa vie , cum a numit-o Chef Tania Borianu ) care a avut mare succes (am incercat-o si eu si mi-a placut).
Apa vie puteti face si voi acasa foarte simplu si in functie de preferinte : se face cu apa si orice fructe si legume aveti la indemana . Cea de la eveniment avea si castravete, iar gustul a fost pe cat de nou pentru mine, pe atat de interesant.
Dintre cele 3 retete , 2 mi-au placut foarte mult : pateul si inghetata ( inghetata a fost dementiala si abia astept sa fac si eu 🙂 )
Daca m-a surprins ceva este ca bucataria raw vegan este simpla ( mai ales cand iti este explicata de un profesionist) si ca totul se prepara foarte rapid si bonus gustul este unul surprinzator de bun.
Iata retetele :
Pateu
Ingrediente :
– seminte de floarea soarelui 200 g
– masline kalamata 70 g ( fara samburi )
– rosii deshidratate 100 g
– busuioc proaspat 20 g
Mod de preparare : punem toate ingredientele in robot pentru a le marunti, si asta e tot. 🙂
Se ia paine si se serveste.
Gustul este foarte bun, dar ce este si mai important este ca e cu mult mai sanatos decat pateul care se gaseste in comert.
Inghetata( 4 portii )
Ingrediente :
– 4 banane taiate feliute
– 1 lingura de Mesquite
– 1 lingurita de ulei de cocos ( ca sa fie cremoasa)
– arahide, migdale sau nuci (optional)
Mod de preparare : punem in congelator bananele taiate felii. Dupa ce au inghetat punem toate ingredientele in robot pentru a le marunti. Ornam cu nuci, arahide sau migdale si consumam bunatatea de inghetata care va avea un gust demential, care nu are nici o legatura cu inghetata din comert si care in plus este si mult mai sanatoasa .
Abia astept sa fac si eu weekendul asta !
A fost si o tombola cu premii la care am castigat o sedinta de inot “Mama si copilul”la Ondina.
Cum nu am inca copii, doresc sa ofer aceasta sedinta unei mamici care imi citeste blogul si care vrea sa isi duca puiul la o sedinta gratuita de inot. Tot ce trebuie sa faci este sa imi trimiti mesaj pe facebook si iti voi transmite voucherul.
A fost o experienta noua pentru mine, pe care abia astept sa o repet. Am fooooarte multe de invatat in domeniul asta. Am auzit pentru prima data fooarte multe denumiri noi de ingrediente pe care vreau sa invat sa le folosesc. 🙂 Sper sa fie inceputul unui lungi prietenii dintre mine si bucataria raw vegan ( mai ales ca mie nu-mi placea sa gatesc mai ales din cauza mirosului de mancare si a timpului indelung petrecut in bucatarie).
Va promit solemn ca voi incerca usor usor sa ma apuc de gatit raw vegan si ca voi posta atat beneficiile acestui tip de alimentatie, cat si retetele si rezultatul final.
Felicitari organizatorilor, a fost un eveniment reusit !
Iar in Camara cu Merinde voi reveni foooarte curand si va invit si pe voi sa-i calcati pragul ! 🙂
Camara cu Merinde este si pe Facebook : https://www.facebook.com/pages/Camara-cu-Merinde/1478727745745886
Si la final un mesaj de prin Camara cu Merinde care sa va motiveze sa va indreptati catre alimentatia sanatoasa !
